Tommy Olsson skrev i början av sommaren en mycket bra sammanfattning på engelska över skillnaderna mellan XHTML och HTML i ett av forumen borta på SitePoint.
Rekommenderad läsning!
Sitepoint - Frequently Asked Questions About XHTML vs HTML
Arkiverat (och till vissa delar kanske t.o.m. inaktuellt) från mina tidigare bloggar xhtml.se och webbstandard.se